イタリア産ナポリマロンを鬼皮のまま焙煎し香り高いマロンペーストに仕上げました
原産国:イタリア
イタリア産マロンを甘さ香りを引き出す為に焙煎し、風味、果肉感が残るようシロップを控え低糖度で仕上げました。
原産国:スペイン
スペイン産マロンの甘さ香りを引き出す為に焙煎し、低糖度で仕上げました。
ガリシアマロンペースト
1kgパック×12
Brix47±3
2ミリメッシュ スペイン産マロン(ロンガル種)
※冷凍便
スペイン産マロンの甘さ香りを引き出す為に焙煎し、風味、果肉感が残るようシラップを控え低糖度で仕上げました。
マロンミディアムブロークン
1kgパック×10
Brix45±3
細かなブロークンタイプ スペイン産マロン(ロンガル種)
※冷凍便