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COMMODITY
| 品名 | 小型商品 | 大型商品 | 糖度 | その他の規格・商品 |
|---|---|---|---|---|
| オレンジカット3ミリA | 1kgパック×6 | 10kg箱 | 68±2 | 角切り |
| オレンジカット5ミリA | 1kgパック×6 | 10kg箱 | ||
| オレンジカット7ミリAA | 1kgパック×6 | 10kg箱 | 68±2 | 角切り |
| オレンジカット10ミリAA | 1kgパック×6 | 10kg箱 | 66±2 | 角切り |
| オレンジスライスA | 1kgパック×6 | 10kg箱 | 68±2 | 幅1ミリ長さ約3～7センチ |
| オレンジスライスS | - | 10kg箱 | 68±2 | 幅1ミリ 長さ約3センチ |
| オレンジスライスSS | - | 10kg箱 | 68±2 | 幅1ミリ 長さ1センチ以下 |
| オレンジママレードS | 3kg袋×4 | - | 68±2 | |
| オレンジママレードP | - | - | 68±2 | 固め |
| オレンジミンチSS | - | 10kg箱 | 68±2 | 1.2ミリメッシュ |
| オレンジミンチS | 1kgパック×6 | 10kg箱 | 68±2 | 1.9ミリメッシュ |
| オレンジミンチC | 1kgパック×6 | 10kg箱 | 68±2 | 4.5ミリメッシュ |
| セミドライオレンジ | 800gパック×6 | 8kg箱 | 8kg箱 | パンの練り込みに最適 5ミリ角切り |
| オレンジクリーミーペースト | 180gスパウト袋×30 1.2kgスパウト袋×6 |
3kg袋×3 | 70±2 | フラベド部分のペースト |
| オレンジペーストBx50 | - | 3kg袋×3 | 50±1 | 外側のすりおろし ジェストタイプ |
| オレンジ細切り | 60g×3連パック×9 | - | 73±2 | 外皮約1ミリの細切り ジュリエンヌタイプ ※限定品 |
| オレンジクォーター | 800gパック×6 | 7kg箱 | 71±2 | オレンジのホール1/4位のピール |
| ネーブルオレンジスティック | 1kgパック×8 | - | 71±2 | 1Kgあたり約400本以上 幅約6ミリ 長さ約70ミリ |
| バレンシアオレンジスティック | 1kgパック×6 | - | 73±2 | 1Kgあたり約300本以上幅約6ミリ 長さ約70ミリ※限定品 |
| オレンジ砂糖漬輪切りBx50 | 2kgパック×8 | - | 50±3 | 1パック/80枚以上 低糖度タイプ 固形1kg、シロップ1kg 焼菓子に最適 |
| オレンジ砂糖漬輪切りBx78 | 1kgパック×8 | - | 78±3 | 1パック/80枚以上 高糖度タイプ チョコレート掛けに最適 |
| レモンカット3ミリA | 1kgパック×6 | 10kg箱 | 68±2 | 角切り |
| レモンカット5ミリA | 1kgパック×6 | 10kg箱 | 68±2 | 角切り |
| レモンカット7ミリAA | - | 10kg箱 | 68±2 | 角切り |
| レモンスライスA | 1kgパック×6 | 10kg箱 | 68±2 | 幅1ミリ 長さ約3～7センチ |
| レモンミンチSS | - | 10kg箱 | 68±2 | 1.2ミリメッシュ |
| レモンミンチS | 1kgパック×6 | 10kg箱 | 68±2 | 1.9ミリメッシュ |
| レモンミンチC | 1kgパック×6 | 10kg箱 | 68±2 | 4.5ミリメッシュ |
| レモンクリーミーペースト果汁入 | 180gスパウト袋×30 1.2kgスパウト袋×6 |
3kg袋×3 | 70±1 | レモンピール、フラペド部分のみペースト |
| レモンペーストBx40 | - | 3kg袋×3 | 40±1 | 外皮のすりおろしタイプ ジェストタイプ |
| セミドライレモン | 800gパック×6 | 8kg箱 | 68±2 | 5ミリ角切り |
| レモン細切り | 60g×3連パック×9 | - | 73±2 | 外皮約1ミリの細切り ジュリエンヌタイプ ※限定品 |
| レモンクォーター | 800ｇパック×6 | 7kg箱 | 71±2 | レモンホール1/4位のピール |
| レモンスティック | 1kgパック×8 | - | 71±2 | 1kgあたり約400本以上 長さ約70ミリ 幅約6ミリ |
| グレープフルーツクォーター | 800ｇパック×6 | - | 71±2 | グレープフルーツホール1/4位のピール |
| グレープフルーツカット3ミリA | - | 10kg箱 | 66±2 | 角切り |
| グレープフルーツカット5ミリA | 1kgパック×6 | 10kg箱 | 66±2 | 角切り |
| シトロンカット5ミリ | 1kgパック×6 | 10kg箱 | 72±2 | 角切り |
| ミックスフルーツA | 1kgパック×6 | 10kg箱 | 69±2 | 内容：オレンジ、レーズン、アップル、チェリー（1/2カット）、パイン |
| ミックスフルーツC | 1kgパック×6 | 10kg箱 | 69±2 | 内容：オレンジ、チェリー、レモン |
| ミックスフルーツD | 1kgパック×6 | 10kg箱 | 69±2 | 内容：オレンジ、レーズン、レモン、チェリー（1/2カット）、パイン |
| ミックスフルーツAC5 | - | 10kg箱 | 69±2 | 内容：ミックスフルーツAのチェリーを5ミリカットにしたタイプ |
| ミックスフルーツDC5 | 1kgパック×6 | 10kg箱 | 69±2 | 内容：ミックスフルーツDのチェリーを5ミリカットにしたタイプ |
| ミックスフルーツシュトーレン | 1kgパック×6 | 10kg箱 | 69±2 | 内容：オレンジ、レーズン、アップル、レモン |
| ミックスフルーツパネトーネ | - | 10kg箱 | 69±2 | 内容：オレンジ、レーズン、チェリー |
| ミックスフルーツトロピカル | 1kgパック×6 | 10kg箱 | 69±2 | 内容：パイン、オレンジ、マンゴー、パパイヤ、アップル、パッション |
| レーズン丸ラム酒漬 | 900gパック×6 | 9kg箱 | 52±3 | 原型 |
| レーズン丸ラム酒漬サンド用 | - | 9kg箱 | 52±3 | |
| レーズンカット5ミリラム酒漬 | - | 10kg箱 | 52±3 | |
| レーズンミンチCラム酒漬 | - | 10kg箱 | 52±3 | 4.5ミリメッシュ |
| チェリーカット5ミリ | 1kgパック×6 | 10kg箱 | 73±2 | ドレンチェリータイプ フランス産 |
| チェリーカット8ミリ | - | 10kg箱 | 73±2 | ドレンチェリータイプ フランス産 |
| チェリーカット1/2 | 1kgパック×6 | 9kg箱 | 73±2 | ドレンチェリータイプ フランス産 |
| ナイスチェリー | 1kg瓶×6 | - | 18±2 | 飾り用：一瓶に85粒前後 チリ産 |
| アップルカット3ミリ | - | 10kg箱 | 66±2 | 角切り |
| アップルカット5ミリ | 1kパック×6 | 10kg箱 | 66±2 | 角切り |
| アップルカット8ミリ | - | 10kg箱 | 66±2 | 角切り |
| ユズカット5ミリ | 1kgパック×6 | 10kg箱 | 65±2 | 角切り |
| ユズミンチC | 1kgパック×6 | 10kg箱 | 65±2 | 4.5ミリメッシュ |
| ユズペーストBx40 | 180gスパウト袋×30 1.2kgスパウト袋×6 |
- | 40±2 | 冷凍便 |
| ユズペーストBx60 | - | kg袋×3 | 60±1 | 外皮部分のすりおろし ジェストタイプ |
| イヨカンスライスA | - | 10kg箱 | 68±2 | 幅1ミリ 長さ約3～7センチ |
| イヨカンスライスSS | 1kgパック×6 | 10kg箱 | 68±2 | 幅1ミリ 長さ約1センチ以下 |
| 甘夏スライスSS | 1kgパック×6 | 10kg箱 | 68±2 | 幅1ミリ 長さ約1センチ以下 |
| ラ・フランス | 4号缶×24 | - | 19±1 | 山形県産[期間限定生産品] |
| セミドライ生姜スティック | 500g袋×8 | - | 72以上 | |
| ジンジャーカット5ミリ | 1kgパック×6 | 10kg箱 | 72±2 | 角切り |
| ジンジャーミンチC | - | 10kg箱 | 72±2 | |
| アプリコットカット5ミリ | 3kg袋×4 | - | 66±2 | 角切り |
| アプリコットハーフ | - | 11kg缶 | 65±2 | コクのあるタイプ |
| 和栗ペースト | 1kgパック×12 | - | 42±3 | 2ミリメッシュ 使用原料：栗・砂糖 ※冷凍便 |
| マロンミディアムブロークン | 1kgパック×10 | - | 45±3 | 使用原料：栗・砂糖 ※冷凍便 スペイン産マロン（ロンガル種） |
| ナポリマロンペースト | 250gパック×36 1kgパック×12 |
- | 45±3 | 使用原料：栗・砂糖 0.8ミリメッシュ ※冷凍便 イタリア産マロン（ナポリ種） |
| キリッシュパイン3ミリ | - | 10kg箱 | 65±2 | 角切り タイ産 |
| キリッシュパイン5ミリ | 1kgパック×6 | 10kg箱 | 65±2 | 角切り タイ産 |
| キリッシュパイン7ミリ | 1kgパック×6 | 10kg箱 | 65±2 | 角切り タイ産 |
| キリッシュパイン10ミリ | 1kgパック×6 | 10kg箱 | 65±2 | 角切り タイ産 |
| パインカット5ミリ | - | 10kg箱 | 68±2 | 角切り シロップの量が少ないタイプ タイ産 |
| パイナップル砂糖漬 | 1kg袋×12 | - | 55±3 | くさび状 フィリピン産 |
| バナナピューレ | 3.2kg×6缶 | - | 35以上 | バナナの裏ごしタイプ フィリピン産 冷凍便 |
| バナナカット10ミリセミドライ | 600gパック×9 | - | 水分14%以下 加熱するメニューのみご使用可能 タイ産 | |
| マンゴーカット7ミリ | 1kg袋×12 | - | 68±2 | |
| ストロベリーミンチ | 180gスパウト袋×30 1.2kgスパウト袋×6 |
- | 65±2 | チョッパー掛けしたタイプ 9.6ミリメッシュ |
| ブルーベリーミンチN | 180gスパウト袋×30 1.2kgスパウト袋×6 |
- | 65±2 | チョッパー掛けしたタイプ 7.5ミリメッシュ |
| クランベリースライス | 1kg袋×12 | - | 60±3 | |
| カシス砂糖漬 | 1kg袋×12 | - | 50±3 | |
| ピーチカット7ミリ（白桃） | 1kgパック×6 | 10kg箱 | 66±2 | 角切り |
| 品名 | PH | 小型商品 | 大型商品 | 糖度 | その他の規格・商品 |
|---|---|---|---|---|---|
| 青梅ドレン丸S | PH 2.85±0.3 3 | 3.4kg缶×6 | 10kg缶 | 45.5±2 | 粒数 Sサイズ 3.4kg缶160前後 10kg缶 440±20 |
| 青梅ドレン丸M | PH 2.85±0.3 | 3.4kg缶×6 | 10kg缶 | 45.5±2 | 粒数 Mサイズ 3.4kg缶120前後 10kg缶 340±20 |
| シソ梅ドレン丸S | PH 2.9±0.3 | 3.4kg缶×6 | 10kg缶 | 47±2 | 粒数 Sサイズ 3.4kg缶160前後 10kg缶 440±20 |
| シソ梅ドレン丸M | PH 2.9±0.3 | 3.4kg缶×6 | 10kg缶 | 47±2 | 粒数 Mサイズ 3.4kg缶120前後 10kg缶 340±20 |
| 青梅ドレン八ツ切 | PH 2.9±0.3 | 500g袋×14 | 10kg缶 | 58±3 | 梅の果肉を種から剥がし パリっとした歯応えに漬込み |
| 青梅ドレンカット5ミリ | PH 2.9±0.3 | 500g袋×14 | 10kg缶 | 58±3 | 青梅ドレン八ツ切を小さくカットしたタイプ |
| 梅ジャム | - | 3kg袋×4 | - | 62±2 | 優しい酸味が特徴のジャム |
| 青梅ペースト | PH 2.6±0.3 | 1.2kgスパウト袋×6 | 10kg缶 | 45±2 | 青梅ドレン丸を裏ごし |
| シソ梅 ペースト | PH 2.7±0.3 | 1.2kgスパウト袋×6 | 10kg缶 | 46.5±2 | シソ梅ドレン丸を裏ごし |
| シソ梅 肉 | PH 2.4±0.3 | P1.2kgスパウト袋×6 9 | 9kg缶 | 47±3 | 梅干しを裏ごしして加糖（塩度10±1） |
| 梅果汁 | PH 2.8±0.3 | 180gスパウト袋×30 1.2kgスパウト袋×6 3.3kg缶×6 |
22kg缶 | 48±1 | 生梅のエキスを砂糖で引き出し、ろ過 |
| シソ梅エキス | PH 3.1±0.3 | 180gスパウト袋×30 3.3kg缶×6 |
- | 46±2 | 生梅と赤紫蘇のエキスを砂糖で引き出し、ろ過 ※シソ梅エキス180gスパウト製品は冷蔵便 |
| 梅ピューレ | PH 2.65±0.2 | 1.2kgスパウト袋×6 | - | 7±2 | 完熟梅を裏ごし |